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2021年2月 2日 (火)

節分とガレット・デ・ロワ

節分ですね! 今年は珍しく2日が節分なんだって。へぇ~。

節分とはあんまり関係ない(新年の行事、という意味では関係あるかな?)ですが、今年もガレット・デ・ロワを作りました。今回は表面の模様を「麦の穂」にしてみたよ。母がヤマナカでパイシートを見つけられなかったらしく、ワルツで買ったベラミーズパイシートを使ったんだけど、すごく膨らみが良い! なんとベラミーズのパイシートは小麦粉・バター・塩しか使ってないんだって。いいね!(`・∀・´)
美味しそうな狐色に焼きあがりました。食べるのが楽しみだなぁ。

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